Forretter

Hjemmelavet fiske-terrinne

m/ krydderurte dressing, plukkede salater og lime-brød

 

Røget lakseroulade

m/ squash-salat, balsamico og bruchetta

 

Marinerede krebsehaler

m/ chili-piment dressing, plukkede salater og hvidløgsbrød

 

Klassisk reje-cocktail

m/ grønlands-rejer,  asparges, champignons, salat, cocktail-dressing og brød

 

Svampe-suppe

m/ røget laks, brøndkarse og butterdejs-fleuron

 

Spansk serano-skinke

m/ æble-peberrods skum, plukkede salater og grovbrød

 

Valgfri forret

minimum 35 kuverter

 

kr. 65,-